Kari kambing secara tradisinya dibuat dengan menggabungkan semua bahan dalam periuk tanah dan secara beransur-ansur dimasak dengan sempurna di atas api kayu dalam ketuhar tanah liat. Selepas menumis sebentar semua bahan dan rempah dalam kuali besar, ia disediakan menggunakan periuk tekanan dan periuk biasa. Daging yang telah dimasak secara perlahan menjadi lebih lembut daripada daging kambing yang biasa dimasak. Kari kambing biasanya dimakan bersama nasi atau roti rata India seperti Naan atau Parotta. Ragi, bijirin, juga boleh dimakan bersama hidangan.
Rakyat Malaysia telah menggabungkan hidangan daging merah yang lazat dan pedas ini selama bertahun-tahun ke dalam mangkuk nasi atau bersama Chapati. Kari kambing bukan sahaja enak tetapi juga tinggi kandungan zat besi dan zink. Tubuh manusia terutamanya menggunakan besi dalam pembentukan sel darah dan darah. Inilah sebabnya mengapa orang yang kekurangan zat besi harus mengambil daging merah, terutamanya daging kambing. Ia juga menyumbang kepada pembentukan sistem imun semula jadi badan dan pertumbuhan kuku, rambut dan kulit. Di sini kami menyenaraikan 10 kari kambing terbaik di Pulau Pinang.
Daging Kambing Manakah Yang Sesuai Untuk Kari?
Tulang rusuk, leher dan kaki adalah potongan kari yang popular. Potongan ini sesuai untuk kari. Hati kambing, yang terkenal dengan rasa yang kuat dan kaya, paling disukai dalam kari.
Apakah Hidangan Yang Sesuai Dengan Kari Kambing?
Nasi kukus atau berperisa, seperti Nasi Jeera, Nasi Kunyit, Kuska, atau Nasi Bagara, adalah hidangan yang sesuai untuk dinikmati bersama kari kambing. Jika anda menikmati roti, pilih roti artisan atau roti pita. Kari kambing sangat sesuai dengan Naan, Chapati, Kulcha kosong dan roti biasa.
10 Kari Kambing Terbaik di Pulau Pinang 2023
1. Hameediyah Restaurant
Restoran Hameediyah yang terletak di Campbell Street, adalah salah satu perniagaan Nasi Kandar tertua di Pulau Pinang. Chef restoran ini menyediakan kari kambing terbaik di Pulau Pinang. Beliau menggunakan serbuk herba dan kari yang diimport dari India. Kari merah yang memikat akan merangsang selera makan anda daripada gigitan pertama. Tekstur kambing adalah halus dan lazat. Ia sesuai dimakan bersama nasi dan akan membuatkan anda memesan hidangan ini lagi.
Waktu Operasi: 10:00 pagi – 10:00 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: 164 A, Lebuh Campbell, street, 10100 George Town, Pulau Pinang
No. Telefon: 04-261 1095
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
Facebook: https://www.facebook.com/HAMEEDIYAHRESTAURANTSDNBHD1025046U/
Instagram: https://www.instagram.com/hameediyah_restaurant/?hl=en
2. Restoran Tajuddin Hussain
Restoran Tajuddin Hussain terletak di pinggir Little India George Town. Ia hanya 2 minit berjalan kaki dari Masjid Keling Kapitan. Walaupun Kari Kambing akan dihidangkan kepada anda dalam plastik kuning kecil yang tipikal tanpa sebarang persembahan khas, rasa makanan ini akan membuatkan anda terpukau. Ia dimasak dengan menggunakan rempah-ratus yang berkualiti tinggi. Ia berfungsi dengan sempurna. Mencari meja pada waktu puncak adalah cabaran yang paling sukar kerana ramai pekerja, pelajar, dan pelancong akan makan di sini.
Waktu Operasi:
11:00 pagi – 10:00 malam (Isnin – Sabtu)
Tutup pada Ahad
Alamat: 45-63, Queen St, Georgetown, 10200 George Town, Penang
No. Telefon: 04-262 5367
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
3. Passions of Kerala Restaurant
Passions of Kerala Restaurant adalah sebuah restoran di Daerah Taman Brown Gelugor yang menyajikan makanan India Selatan dan kari kambing yang lazat. Kari ini mempunyai rasa yang enak dan warna yang memikat selera anda. Ia dimasak dengan menggunakan pelbagai jenis rempah-ratus yang berkualiti tinggi. Menurut pelanggan, kari kambing ini sangat lembut sehingga ia dapat ditanggalkan dari tulang dengan mudah. Restoran ini bersih dan lapang. Ini membolehkan anda datang dan menikmati makanan dengan sekumpulan rakan.
Waktu Operasi: 12:00 tengah hari – 10:00 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: New World Park, 40, Jalan Burma, 10050 George Town, Pulau Pinang
No. Telefon: 04-227 2550
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
Facebook: https://www.facebook.com/PassionsOfKeralaNWP/
Instagram: https://www.instagram.com/passions_of_kerala/?hl=en
4. Shariff Nasi Kandar
Shariff Nasi Kandar Istimewa di Gelugor harus menjadi salah satu gerai Nasi Kandar yang paling berpatutan di Pulau Pinang Ia adalah gerai sederhana dengan beberapa meja di dalam dan di sepanjang tepi jalan. Orang mungkin dilihat berbaris sejam sebelum perniagaan dibuka. Kari kambing mesti dicuba di sini. Hidangan kambing terdiri daripada daging kambing di dalam kuah yang menyerupai mentega cair. Rasanya sungguh enak dan menyelerakan.
Waktu Operasi:
5:30 petang – 9:30 malam (Rabu – Ahad)
Tutup pada Sabtu
Alamat: Gerai 23, Kompleks Pasar Dan Makanan, Jalan Permai, Taman Brown, 11700 Gelugor, Penang
No. Telefon: 017-458 6786
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
5. Gem Restaurant (ஜெம் உணவகம்)
Restoran GEM menyajikan makanan tradisional utara dan selatan India, serta pelbagai pilihan vegetarian. Ia diperhatikan untuk mengekalkan ‘trademark’ tradisional India sambil menambah suasana gaya Barat yang dimodenkan. Kari Kambing mereka patut dicuba kerana ia sangat sedap. Kuahnya sesuai dinikmati bersama biryani atau nasi biasa. Restoran GEM juga menawarkan akses kepada ruang majlis di tingkat dua bangunan. Ia dapat memenuhi keperluan majlis anda.
Waktu Operasi: 11:00 pagi – 10:00 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: 66, Lebuh Bishop, George Town, 10450 George Town, Pulau Pinang
No. Telefon: 04-262 4070
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
Facebook: https://www.facebook.com/gemrestaurants/
6. Hassan BRIYANI & CHAPATI
Anda mencari Kari Kambing yang lazat dan tidak dimasak secara tradisional ala India? Hassan BRIYANI & CHAPATI ialah tempat yang sesuai untuk dilawati. Ia adalah sebuah kedai makan kecil Pakistan dan India berhampiran balai polis di George Town. Pelanggan mereka sangat mengesyorkan kari kambing di sini. Kari kaya dengan rempah yang sedap dan mempunyai gabungan yang lebih pekat sesuai dengan keenakannya. Sila ambil perhatian bahawa mereka tidak menyajikan nasi dengan kari. Oleh itu, anda boleh memesan Chapati atau Naan untuk digandingkan bersama kari. Kakitangannya sangat baik. Mereka boleh menerangkan dengan lembut kepakaran India Utara yang tidak diketahui oleh rakyat Malaysia.
Waktu Operasi: 10:00 pagi – 11:00 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: 196, Jalan Transfer, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang
No. Telefon: 016-448 9060
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
Facebook: https://www.facebook.com/HassanBiryaniHouse/
Instagram: https://www.instagram.com/hassan_briyani_house/?hl=en
7. Palace d’India / Maroush
Palace d’India / Maroush ialah restoran India yang elegan di Tanjong Tokong. Ia berbangga sebagai satu-satunya restoran India di Pulau Pinang dengan muzik secara langsung. Untuk mengekalkan keaslian makanannya, restoran ini mendapatkan sebahagian besar ramuannya secara langsung dari India. Untuk menggembirakan selera anda, tambahkan nasi putih panas dengan kari kambing dan sudu sayur pelengkap. Tekstur kari kambing memberikan rasa yang harum. Mereka menyediakan tiga tempat letak kereta yang boleh diakses untuk pelanggan mereka, tetapi anda mesti bertindak dengan cepat jika anda mahukannya.
Waktu Operasi: 12:00 tengah hari – 11:00 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: 98, king Street, Georgetown, 10200 George Town, Penang
No. Telefon: 019-207 2020
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
Facebook: https://www.facebook.com/palacedindiapg/
semak laman web di sini8. Ali Capati Corner
Ali Capati Corner adalah satu lagi gerai kecil di Lebuh Pasar yang menyajikan Kari Kambing yang lazat. Daging tiba dalam bahagian kecil, diikat oleh tulang dan lemak yang membawa rasa tambahan. Dengan keseimbangan rempah yang luar biasa, kari, sebaliknya, tidak memberi apa-apa selain menggembirakan palet anda. Dalam kesesakan yang melampau, anda mesti menunggu untuk mendapatkan tempat duduk. Kakitangan benar-benar mengambil berat tentang pengalaman anda. Mereka akan melayani anda dengan cepat, menyediakan kutleri jika perlu dan menunjukkan kepada anda besen basuh. Sukar untuk mencari tempat letak kereta berhampiran pada bila-bila masa sepanjang hari. Ini adalah kejiranan yang meriah dengan beberapa pertubuhan makanan. Anda disyorkan untuk menggunakan pengangkutan awam atau e-hailing.
Waktu Operasi: 12:00 tengah hari – 9:45 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: Lebuh Pasar, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
No. Telefon: 016-540 4630
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
9. Sri Ananda Bahwan Restaurant
Tempat untuk menikmati pengalaman makan yang sebenar dan luar biasa sudah pasti di Sri Ananda Bahwan. Ia merupakan salah satu kedai yang menawarkan masakan asli India di Pulau Pinang. Bahagian dalam dihiasi dengan kayu dan mempunyai suasana yang indah dengan lampu gantung gaya Cina. Kedai ini mudah dicarikan kerana ia sentiasa menarik penonton yang pelbagai. Salah satu makanan yang paling popular ialah kari kambingnya. Dagingnya halus, dan karinya pula kaya dengan rempah-ratus yang asli. Ia sesuai untuk dinikmati bersama nasi putih.
Waktu Operasi: 7:00 pagi – 11:00 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: 14, Jalan Tanjong Bungah, Tanjung Tokong, 11200 Tanjung Bungah, Pulau Pinang
No. Telefon: 04-890 9771
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
semak laman web di sini10. Restoran Karaikudi
Restoran Karaikudi yang terletak di tengah-tengah Little India, terkenal dengan masakan gaya Chettinad yang hebat dan hiasan yang menarik. Perhiasan yang terang, imej inovatif, pencahayaan yang mencukupi dan alat memasak tembaga yang luar biasa mempamerkan tema India Selatan. Kari Kambing yang lazat adalah salah satu hidangan istimewa chef di Karaikudi. Mereka menggunakan daging kambing tempatan untuk kari. Dagingnya lembut dan berair dan sesuai dengan nasi putih biasa. Potongan daging kambing yang lembut dan sos pedas akan tiba dalam hidangan tembaga untuk memukau anda.
Waktu Operasi: 11:00 pagi – 10:00 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: 20, Lebuh Pasar, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
No. Telefon: 04-263 1345
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
Facebook: https://www.facebook.com/KaraikudiRestaurant/
Dapatkan Baucar Lazada Percuma Anda 【Di sini】
Banyak Tawaran Pulangan Tunai Shopee 【Di sini】
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di [email protected]. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
