Apabila minyak sapi disebut, perkara pertama yang terlintas di fikiran ialah makanan istimewa India. Jika anda tidak biasa dengannya, minyak sapi adalah sejenis mentega yang mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi kerana kandungan pepejal air dan susunya dikeluarkan. Kandungan lemak yang lebih tinggi tidak selalunya bermakna ia tidak baik kerana lemak dalam minyak sapi telah terbukti berkesan untuk mengurangkan keradangan dan menggalakkan kesihatan usus.
Di India dan Pakistan, minyak sapi dibuat untuk mengelakkan mentega ini daripada rosak terutamanya semasa cuaca panas. Minyak sapi mempunyai jangka hayat yang lebih lama kerana pepejal susunya telah dikeluarkan. Tidak seperti mentega biasa yang mudah cair, minyak sapi boleh disimpan pada suhu bilik selama beberapa minggu. Selain itu, minyak sapi lebih stabil pada api yang tinggi, yakni bermaksud ia baik digunakan dalam memasak pada suhu tinggi.
Apakah kebaikan minyak sapi?
Untuk pengetahuan anda, minyak sapi ini mempunyai khasiat yang banyak antaranya menyokong kesihatan jantung serta menjaga kesihatan mata. Selain itu, ia juga menggalakkan pengambilan vitamin A dan meningkatkan kesihatan sistem pencernaan. Minyak sapi juga boleh mengurangkan keradangan usus dalam tubuh badan manusia.
Di manakah minyak sapi boleh didapati?
Sebenarnya, minyak sapi boleh didapati di kedai fizikal seperti pasar raya dan juga di dalam talian. Terdapat pelbagai jenis minyak sapi di pasaran jadi untuk mengetahui yang mana sesuai dan terbaik untuk anda, anda harus menetapkan bajet untuk minyak sapi tersebut. Hal ini kerana dengan menetapkan bajet, anda boleh mengecilkan skop pilihan dan memilih yang terbaik berdasarkan harga, jenis dan juga ulasan terhadap produk tersebut.
10 Minyak Sapi Terbaik di Malaysia 2023
1. Alzara Ghee / Minyak Sapi Alzara
Alzara Foods Sdn Bhd ditubuhkan pada 2018 dan mengeluarkan produk pertamanya Alzara Ghee ke pasaran. Minyak sapi Alzara diperkenalkan untuk menyediakan minyak sapi yang berpatutan dan beraroma. Minyak sapi campuran Alzara dirumus khas untuk meningkatkan rasa dan menghasilkan aroma yang tersendiri dalam setiap hidangan. Minyak sapi Alzara sesuai digunakan dalam membakar, memasak, menggoreng, dan sebagai alternatif kepada minyak. Mereka terus berusaha dalam membangunkan lebih banyak produk makanan mampu milik dan berkualiti tinggi untuk pasaran Malaysia.
Saiz: 125 g / 400 g / 880 g / 5 Kg
Negara Pengeluar: Malaysia
Bahan-bahan: Adunan minyak sapi Alzara dibuat dengan minyak sapi terbaik dari tenusu New Zealand, diadun perlahan-lahan dengan minyak sayuran untuk menghasilkan tekstur baldu yang kaya dan rasa yang lazat.
Laman web: www.alzara.com.my
Harga: RM4.00 – RM5.50 (125 g) ; RM10.00 – RM12.00 (400 g) ; RM19- RM24 (880 g); RM 90.00 (5 kg)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. Q.B.B Pure Ghee
Q.B.B Ghee ialah asas masakan tradisional India dan banyak resipi tradisional. Q.B.B. Ghee Tulen mempunyai aroma yang sangat baik, tidak berasap, terpercik atau terbakar apabila digunakan dalam masakan. Makanan yang dimasak dengan Q.B.B. Ghee Tulen mempunyai rasa semula jadi yang tidak dicemari oleh minyak kerana ketulenannya.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 400 g and 800 g
Harga: RM46.70 (400 g)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. Cook-It-Up Organic Grass-Fed Ghee
Ghee Organik Grassfed ini diperbuat daripada mentega yang diperolehi daripada lembu yang memakan rumput dan diimport daripada petani Australia. Satu-satunya bahan adalah mentega, dan tiada apa-apa lagi yang telah ditambah kepadanya. Minyak sapi dibuat dalam kelompok kecil di Malaysia supaya semua laktosa, whey, dan kasein dikeluarkan secara semula jadi daripada mentega sekali gus menghasilkan minyak sapi organik yang keemasan, kaya, tulen.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 350 ml
Harga: RM55.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. RKG Original Pure Ghee
RKG Ghee ialah pengeluar dan pengeksport minyak sapi tulen yang berkualiti tinggi di India. Kekuatan utama mereka ialah pengalaman pembuatan minyak sapi selama 85 tahun. RKG memperoleh mentega daripada tenusu terkemuka di seluruh India, dan bahan mentah tertakluk kepada ujian makmal mereka yang ketat sebelum diubah menjadi minyak sapi.
Negara Pengeluar: India
Saiz: 200 ml, 500 ml, 1 liter.
Harga: RM38.00 (1 liter pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
5. Windmill GheeBlend Blended Oil Ghee
Windmill GheeBlend Blended Oil Ghee menggabungkan kelebihan minyak sayuran dan minyak sapi. Ia mempunyai aroma, rasa dan prestasi yang menawan. Minyak sapi ini mempunyai semua manfaat minyak sapi dan harganya lebih murah berbanding dengan minyak sapi lain. Ia boleh digunakan sebagai perasa, menggoreng, memanggang, mencampurkan, topping, dan membakar untuk hidangan anda.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 200 g, 400 g, 800 g
Harga: RM8.10 (200 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Amul Pure Ghee
Amul Pure Ghee adalah sumber tenaga dan kecergasan yang sangat baik untuk tubuh manusia. Ia diperbuat daripada krim segar dan mempunyai ciri aroma yang kaya serta tekstur berbutir. Amul Ghee ialah produk etnik yang dibuat oleh tenusu dengan pengalaman berdekad-dekad yang tinggi dengan Vitamin A, D, E dan K.
Negara Pengeluar: India
Saiz: 500 ml, 1 liter
Harga: RM38.40 (1 liter pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
7. Vethaa Agmark Fresh and Pure Ghee
Seperti biasa, minyak sapi adalah sumber tenaga yang luar biasa dan memberikan tenaga untuk tubuh manusia. Ini adalah sesuatu yang Vethaa tawarkan dalam produk mereka. Selain itu, produk minyak sapi ini adalah asli sepenuhnya, mengandungi lemak yang sihat, membantu penghadaman, boleh digunakan untuk penggunaan ubat ayurveda, disahkan HALAL dan yang paling penting adalah sesuai untuk vegetarian.
Negara Pengeluar: India
Saiz: 1 liter
Harga: RM38.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
8. Crispo Ghee
Crispo Ghee boleh digunakan dengan cara yang sama seperti mentega atau kebanyakan minyak. Panaskan dalam kuali dan gunakannya untuk menumis sayur kegemaran anda. Anda juga boleh mencairkannya dan menggunakannya sebagai ganti mentega cair atau minyak untuk membakar. Pada asasnya, anda boleh menggunakannya untuk apa-apa sahaja, tetapi seperti mentega, mana-mana tukang masak di rumah, anda harus menentukan kuantiti yang diperlukan sebelum menggunakannya ke dalam masakan.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 125 g, 400g, 800 g
Harga: RM19.90 (800 g)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
9. Enrico’s Pure Ghee
GheeGhee Tulen Enrico menghasilkan tekstur berbutir. Rasanya sama dengan mentega, tetapi dengan sedikit rasa panggang dan pedas. Apabila minyak sapi disimpan di dalam kabinet dapur, ia biasanya kekal lembut, manakala apabila disimpan di dalam peti sejuk, ia mengeras. Oleh kerana ia mengandungi asid lemak rantai sederhana dan pendek (medium and short chain fatty asids), minyak sapi ini adalah sumber tenaga yang baik.
Negara Pengeluar: New Zealand
Saiz: 125 g, 400 g, 800 g, 1.6 kg, 5 L, 18 L
Harga: RM188.00 (5 liter pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
10. Yashkri – Pure Ghee
Minyak sapi hampir keseluruhannya terdiri daripada lemak dan ia tidak mengandungi karbohidrat. Satu sudu Yashkri’s Pure Cow Grass Ghee ialah sumber tenaga yang baik, pengganti yang baik untuk minyak masak yang lebih sihat dengan titik asap yang tinggi. Minyak sapi lembu boleh membantu anda untuk menggalakkan penurunan berat badan dan menjadi sumber lemak yang baik selain meningkatkan kesihatan usus.
Negara Pengeluar: Malaysia
Bahan-bahan: Lemak Susu Lembu yang memakan rumput
Saiz: 200 ml, 500 ml
Harga: RM33.50 – RM52.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
