Seawal usia 18 tahun, Renee Soliano Tan telah berkecimpung dalam bidang ‘baking’ dengan suka-suka. Tambahan pula, beliau dilahirkan dalam keluarga yang sememangnya handal memasak. Jadi, ia telah menjadi impian belian untuk menjadi seorang chef dalam bidang pastri. Hari berganti hari, hobi beliau secara tidak langsung telah menjadi kerja sampingan demi mendapatkan duit poket. Secara tidak ;angsung, beliau telah bekerja di beberapa dapur atau restoran seperti di ruangan pastri yang terdapat di hotel; di mana hotel tersebut menyajikan hidangan pencuci mulut yang berkualiti tinggi atau memiliki nilai 5-bintang. Namun, pencapaian itu belum cukup memuaskan bagi beliau; kemudian, beliau memutuskan untuk memulakan perniagaan Real Sweet Treats.
Membesar melalui kesusahan
Tidak seperti kebanyakan kisah kejayaan yang lain, Renee mempunyai banyak pengalaman turun naik dalam mencapai impiannya. Pada suatu ketika dahulu, beliau pernah dituduh tidak menghantar sejumlah pesanan yang agak besar kepada salah seorang pelanggannya. Semenjak daripada kejadian tersebut, beliau telah belajar bahawa adalah beliau perlu memilih servis penghantaran makanan yang baik bagi memastikan pesanan yang diterima dihantar dengan betul dan pada masa yang dijanjikan. Selain daripada itu, Renee juga percaya bahawa anggaran stok adalah salah satu aspek yang perlu dititikberatkan. Hal ini kerana apabila anda memantau stok, anda akan menjadi lebih peka tentang pembelian anda serta mengurangkan pembaziran.
Dengan hasil tart yang bukan sahaja cantik, ia bahkan menggunakan bahan-bahan yang berkualiti tinggi; Real Sweet Tarts juga pernah menghadapi isu hakcipta gambar mereka dicabuli oleh peniaga lain, menyatakan bahawa hasil pencuci mulut itu adalah milik mereka. Pada mulanya, Real Sweet Tarts agak terganggu dengan perkara tersebut, namun setelah daripada kejadian itu, Renee berpandangan bahawa mereka bekerja keras untuk menghasilkan pencuci mulut yang begitu cantik itu pada awalnya untuk menghasilkan ia sebagai suatu hidangan yang ingin dimiliki oleh semua orang.
Sokongan Sosial & Lain-lain adalah antara perkara yang anda tidak akan jangkakan bahawa anda akan memerlukannya
Selain daripada menjadi seorang yang rajin, Renee amat berpendirian tegas bahawa sokongan sosial yang utuh adalah kunci kejayaan sesebuah perniagaan itu. ‘Saya amat bersyukur dengan semua sokongan yang diperoleh daripada keluarga, rakan-rakan, dan para pekerja; tanpa mereka, saya tidak berada sejauh ini tanpa sokongan daripada mereka.’
“Jangan sekali-kali memandang rendah pada waktu berehat,” kata Renee. Apabila dia berasa letih atau tidak bersemangat, berehat dengan pergi bercuti atau melompat ke kafe adalah salah satu perkara kegemarannya untuk dilakukan. Dengan mengambil rehat yang betul, dia percaya bahawa ia akan menyegarkan bukan sahaja tenaganya, tetapi juga jus kreatifnya. “Saya sentiasa berasa terinspirasi selepas saya berehat, terdapat begitu banyak resipi dan reka bentuk yang saya dapat hasilkan hanya kerana saya telah berehat yang saya tidak tahu saya perlukan,” tambah Renee.
Mengapakah diberi nama “Real” Sweet Treats?
Renee menyatakan nama “Real Sweet Treats” diilhamkan selepas dia merasai pelbagai pencuci mulut, dan berpendapat bahawa sesetengah daripadanya sama ada terlalu manis atau tidak cukup rasa. Sejak itu dia berhasrat untuk menjadikan semua tartnya sebagai cantik, berperisa dan asli; semua sementara tidak terlalu manis. Ramai pelanggan mempunyai tanggapan yang salah bahawa ia adalah “Real Sweet Treats” di mana tart mungkin terlalu manis, ia sebenarnya adalah “Real, Sweet Treats” di mana tart rasa berperisa dan asli, semuanya tidak terlalu manis. Satu lagi fakta yang menyeronokkan ialah nama Real Sweet Treats mewakili herinitial dengan sempurna!
Tart dihasilkan dengan kasih sayang dan minat yang tulus
“Setiap tart yang kami buat adalah dengan penuh kasih sayang dan semangat, kami menikmati setiap proses membuat tart, daripada membakar hingga menghiasnya menjadi karya seni yang cantik, kami tidak akan pernah merasa cukup dengan keseluruhan proses itu,” kata Renee. Dia percaya bahawa dengan menyukai apa yang anda lakukan, anda akan dapat menghasilkan hasil yang hebat.
Dengan pelbagai jenis tart pelbagai kombinasi perisa yang berbeza, jelas sekali Renee seorang yang gemar mencampurkan perisa yang berbeza bersama-sama dan menghasilkan perisa yang berbeza dan unik. “Saya bermimpi untuk belajar sains makanan suatu hari nanti,” kata Renee dengan mata yang termenung.
Kami membesar melalui pengalaman
“Kepada mana-mana pembuat roti baharu di luar sana, satu-satunya nasihat saya adalah meneroka lebih banyak lagi. Jangan sesekali berada dalam zon selesa anda dan yang paling penting, jangan pernah takut gagal dalam sesuatu perkara, jadikan kegagalan sebagai pengajaran.” kata Renee apabila dia diminta untuk memberi satu nasihat kepada mana-mana pembuat roti baru atau pun ametuer; dan kami tidak boleh bersetuju lagi!
Jika anda berminat dengan kuih tart mereka, sila layari laman Instagram mereka di sini.
Buat pesanan anda: Di sini
Dapatkan baucer percuma anda di Lazada 【Di sini】
Pelbagai tawaran pulangan tunai di Shopee 【Di sini】
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di [email protected]. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
