Serbuk matcha telah menjadi satu trend sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Matcha dan teh hijau sebenarnya bukanlah benda yang sama. Walaupun ia kelihatan sama, tetapi kedua-duanya sangat berbeza. Walaupun kedua-duanya berasal dari tumbuhan yang sama, teh hijau mempunyai rasa yang ringan dan halus manakala matcha cenderung mempunyai rasa yang lebih kelat dan pekat. Oleh kerana kekayaannya, matcha biasanya dicampur dengan susu atau bahan pemanis lain.
Tidak seperti teh hijau yang hanya direndam di dalam air, serbuk matcha memberikan anda kepekatan daun teh yang lebih tinggi kerana anda menggunakan daun teh yang telah dikisar. Serbuk matcha dikawal selian dengan penjagaan tambahan dan pemprosesan yang lebih terperinci. Dua puluh hingga tiga puluh hari sebelum menuai, petani akan menutup tanaman teh mereka. Ini akan meningkatkan pengeluaran klorofil sekali gus membantu dalam meningkatkan kandungan asid amino dan membentuk warna hijau yang lebih gelap.
Apakah manfaat matcha?
Untuk pengetahuan anda, matcha mempunyai banyak kelebihan kepada kesihatan anda. Ia boleh meningkatkan fungsi otak anda selain mengandungi vitamin A, B, C, E dan K yang boleh diserap oleh badan anda. Selain itu, ia juga boleh membantu untuk menyerlahkan keserian kulit anda jika anda meminumnya.
Tambahan pula, minuman matcha ini boleh memberikan anda tenaga yang lebih aktif berbanding minuman teh lain. Kalau anda hendak tahu, minuman matcha ini boleh mengurangkan tekanan. Jadi, kalau anda berasa serabut dan memerlukan sesuatu yang boleh melegakan tekanan anda, ambillah minuman ini. Oh ya, matcha juga penuh dengan antioksidan yang boleh mengurangkan kerosakan sel dan mengelakkan sakit kronik yang mungkin boleh menimpa anda.
10 Serbuk Matcha Terbaik di Malaysia 2024
1. Matcha Powder By Bellira
Matcha Powder By Bellira tidak menggunakan gula pewarna dan bahan pengawet di dalam produknya. Oleh sebab itu, produk ini dianggap sebagai salah satu makanan super terbaik yang terdapat di Malaysia. Selain itu, produk ini juga boleh digunakan oleh Muslim. Produk ini dikatakan mengekalkan gred masakan premium untuk memberikan rasa yang asli.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 30 g dan 50 g
Harga: RM15.00 (30 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. Niku Neko Yuri Matcha Powder
Banyak barista dan tukang pastri yang berpengalaman telah menamakan Niku Neko Yuri Matcha Powder sebagai salah satu jenama terbaik yang terdapat di Malaysia. Ini kerana rasanya memang sedap dan boleh digunakan untuk membuat matcha latte, pastri dan juga pencuci mulut. Melalui analisis rasa, serbuk ini mengandungi 45% Umami (berkrim, berkacang dan berkuah), 40% pahit dan 70% rasa tekstur yang licin.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 80 g dan 500 g
Harga: RM69.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. UjiMatcha Bandar Utama
UjiMatcha Bandar Utama boleh digunakan dalam latte dan ‘baking’ pada bila-bila masa. Matcha ialah serbuk yang dikisar halus daripada daun teh hijau yang ditanam secara khusus. Ia diproses dan dilarutkan di dalam air panas untuk dibuat teh atau digunakan sebagai perasa. Matcha terbaik ini berasal dari Jepun dan kini dianggap sebagai minuman yang menyihatkan.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 30 g, 50 g, 55 g, 70 g, 100 g, 128 g dan 150 g
Harga: RM15.90 (30 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. Rosie Ross Matcha Green Powder
Rosie Ross Green Powder ialah Matcha gred ‘ceremonial’ yang berbeza daripada Matcha yang dimasak tradisional / gred dapur. Ini kerana Matcha gred ‘ceremonial’ mengandungi perisa yang lebih kuat, membolehkan perisa Matcha menjadi luar biasa apabila ia dicampur dengan bahan masakan lain. Ini membuktikan bahawa Rosie Ross Matcha Green Tea sangat sesuai digunakan untuk kuih-muih, hidangan dan pencuci mulut. Ia juga sesuai digunakan sebagai minuman kasual, aiskrim, espresso dan topping pencuci mulut.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 100 g dan 1 kg
Harga: RM17.49 (100 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
5. HonesTea Japanese Shizuoka Matcha Powder
Serbuk Matcha Shizuoka pada asalnya dikeluarkan di Jepun, di mana tumbuhan teh Shizuoka digunakan untuk menghasilkan produk ini. Ini membolehkan jenama serbuk ini digunakan di Malaysia kerana faedahnya sebagai gred untuk masakan yang terdiri daripada rasa yang kuat, aroma yang lebih rendah dan sedikit pahit. Matcha ini boleh menyahtoksik badan dan membakar kalori. Selain daripada membuat minuman, produk ini juga boleh digunakan untuk ‘baking’, menjadikan aiskrim dan hiasan makanan.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 50 g dan 100 g
Harga: RM18.52 (50 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Healthy Baker Pure Matcha Powder
Jenama serbuk Matcha ini padat dengan antioksidan yang penting sekali gus memberikan penggunanya manfaat yang tidak boleh diperoleh daripada teh hijau lain. Selain itu, jenama ini juga boleh adalah membakar kalori dan menjadi penggalak metabolisme yang sangat baik. Ia juga tinggi dengan serat, klorofil, vitamin dan katekin, yang boleh membantu melawan sel-sel kanser.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 20 g, 50 g dan 100 g
Harga: RM4.90 (20 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
7. Qua Premium 70 % Kyoto Uji Matcha Powder
Qua Premium 70 % Kyoto Uji Matcha Powder diperolehi terus daripada ladang keluarga organik yang disahkan Jepun. Uji Matcha yang mempunyai rasa yang kaya ini boleh digabungkan sempurna dengan tepung susu skim New Zealand untuk menghasilkan rasa yang kaya, berkrim, aromatik, halus, dan manis.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 100 g, 300 g dan 500 g
Harga: RM42.00 (100 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
8. Surugaen Otoku Na Matcha Matcha Green Tea Powder
Surugaen Otoku Na Matcha Matcha Green Tea Powder mempunyai banyak antioksidan, serat makanan, kalsium dan vitamin. Selain daripada serbuk matcha gred masakan, produk ini sesuai digunakan untuk minuman sejuk dan panas, pastri, pencuci mulut dan juga hidangan.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 80 g dan 100 g
Harga: RM28.80 (80 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
9. Signature Market Shizuoka Chashi Matcha
Shizuoka Chashi Matcha gred premium ini berasal dari ladang teh asli Prefektur Shizuoka. Ia mempunyai matcha yang sangat aromatik yang telah ditanam, dituai dan digredkan oleh pakar teh ‘chashi’ yang berpengalaman. Ia tinggi dengan antioksidan, serat, dan L-Theanine yang boleh membantu anda meningkatkan daya ingatan dan tumpuan. Ia juga boleh membantu anda mencari zen anda di tengah-tengah kehidupan seharian.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 30 g
Harga: RM39.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
10. Matcharo Ceremonial Grade Matcha Powder
Produk ini berasal dari Jepun dan merupakan 100% serbuk Matcha gred ‘ceremonial’ tulen di mana tiada kandungan gula ditambah pada produk ini. Pada masa ini, ia telah menerima beberapa pensijilan iaitu pensijilan HALAL dan organik. Untuk pengetahuan anda, produk ini menawarkan penurunan berat badan yang terkawal, peningkatan sistem imun, antioksidan, dan mengurangkan kolesterol apabila anda mengambilnya.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 30 g dan 100 g
Harga: RM59.00 (30 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
